Catherine Sanci, la nostra produttrice di olio essenziale d'Immortelle

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La persistenza, la potenza e l'arte della distillazione

Dal raccoglitore di fiori selvatici all'esperto distillatore

 

Ex raccoglitrice manuale di fiori selvatici di immortelle, Catherine Sanci è ora uno dei principali produttori che lavorano in collaborazione con L'OCCITANE. Ha continuato a farsi strada, più difficile da fare come donna in Corsica, per conservare finalmente i segreti del fiore di immortelle - e occupare il ruolo affascinante di coltivatore e distillatore.


Dai suoi primi anni di esplorazione della sua patria al suo attuale status di esperto distillatore, ecco la magnifica storia di Catherine: la sua indipendenza, la sua libertà e la sua padronanza del potere del fiore immortale.

Scopri i tesori della sua Isola

La sua famiglia ha sempre vissuto in in Corsica, Catherine è una donna dell'isola. Da bambina era felice quando giocava all'aria aperta scoprendo i tesori della sua terra. Crescendo ha iniziata ad amare le passeggiate sui sentieri di montagna con un suo caro amico, il naturopata appassionato ai fiori unici della Corsica.


Ciò gli ha permesso di acquisire una conoscenza approfondita dell'erboristeria. "Dato che la mia amica mi ha sempre curato con olii essenziali, ho voluto imparare di più sulle piante aromatiche", spiega.

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Condividere il savoir-faire corso


Nel 2008, Catherine ha incontrato un produttore locale di immortelles e ha instaurato una relazione sostenibile con questa pianta emblematica della Corsica e ha cominciato a conoscere i migliori modi per coglierla.


"Mi è servito conoscere la pianta e gli step della sua fioritura, impare a gestire una falce e stimare volumi e tempi di raccolta. Non bisogna attendere che siano sbocciati tutti i fiori per raccogliere, serve l'osservazione ed è essenziale raccoglierli al momento giusto. La mia attività di raccolta è ritmata dalla vita di questo fiore: mi alzavo alle 4h del mattino per raccogliere nella mia zona e ho trasportavo le mie piante attraverso delle tele per consegnarle ad un distillatore.»

Imparare a distillare con un esperto corso


Catherine voleva conoscere ogni step del processo, dalla semina alla conoscenza dei segreti della distillazione del prezioso olio essenziale. Quindi ha cercato e trovato un mentore, un distillatore di immortelle di 65 anni in pensione, che ha sentito che era tempo di trasmettere le proprie capacità a qualcuno di cui si fidasse. Rivelò lentamente la magia della distillazione e Catherine scoprì quanto fosse "commovente e gratificante". Lei ama tutti i processi di lavorazione delle piante aromatiche.

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PROMUOVERE L'INDIPENDENZA

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Dopo aver aperto la sua prima distilleria nel 2013, Stephan Francisci, amico e collega di Catherine, le ha consigliato di incontrarsi con L'OCCITANE. All'inizio un era un po' incerta, la produttrice fieramente indipendente - che distilla solo i fiori che lei stessa coltiva - inizialmente ha concordato una partnership di un anno.

In questi 12 mesi, lo staff de L'OCCITANE la aiutò a risolvere alcuni problemi e le diede l'opportunità di essere indipendente, e divenne chiaro che la collaborazione sarebbe fiorita.

Dopo aver stabilito una relazione basata sulla fiducia, Catherine ha accettato una collaborazione a lungo termine che considera veramente autentica. "Mi sento libero e supportata nei nostri scambi", afferma.

UNA DONNA DI PASSIONE E DI CARATTERE

Catherine ha impiegato solo cinque anni per diventare, dopo la sua prima spedizione di raccolta di fiori selvatici, una distillatrice esperta e indipendente. Non ha mai avuto paura di fare un lavoro complesso e di fare nuove esperienze e ricorda le parole di suo padre: "Se vale la pena di fare qualcosa, vale la pena farlo bene".

Attribuisce anche il suo successo al fatto che si è innamorata del suo lavoro. "Puoi scalare le montagne quando sei ami ciò che fai", dice Catherine.

Cosa ci riserva il futuro? "Ora padroneggio la distillazione, ma voglio ancora scoprire piante che non conosco ", ha detto." È un'avventura che va oltre i miei sogni! 

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