La Lavanda, soprannominata "l’oro blu", è l'anima profumata della Provenza, il frutto del lavoro rispettoso dell'uomo. L'OCCITANE ne utilizza l'espressione più nobile al cuore di una linea dalle virtù rilassanti: l'olio essenziale di Lavandula Angustifolia, detta lavanda fine, che si vanta del marchio Appellation d’Origine Protégée (A.O.P). Questa etichetta viene concessa soltanto agli oli essenziali più puri dell'Alta Provenza, distillati in modo tradizionale a partire dalla lavanda fine che cresce a più di 800 metri di altezza in un'area geografica limitata.
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