Ristorante "La Presqu'île", il paradiso dei buongustai!

Avviso a tutti i buongustai raffinati! Situato in una posizione ideale tra il massiccio delle Calanques e la baia di Cassis, il ristorante "La Presqu'île" ha tutte le carte in regola per conquistarvi: un ambiente idilliaco e una cucina squisita dagli accenti mediterranei.
Por Justine Fiordelli

Aperto nel 1978 nel cuore del quartiere Port-Miou a Cassis, il ristorante "La Presqu'île" gode di una vista mozzafiato a strapiombo sul mare e sul massiccio delle Calanques. Un ambiente paradisiaco, che fa venir voglia di mettersi a tavola sia a pranzo che a cena. In cucina, lo Chef Jean Bernard Jugnon fonde passione e talento per elaborare ricette originali dal gusto provenzale e mediterraneo. Prodotti del mercato e armonie di sapori sorprendenti: lo Chef non esita a fare tutto il possibile per soddisfare anche le papille gustative più esigenti. Come gli piace ricordare: "la cucina deve poggiare su basi solide: i prodotti, i condimenti e la giusta cottura".

Dal punto di vista del menu, la scelta varia in base alle stagioni: astice arrosto al burro con emulsione di castagne, filetto di triglia di fango ai kumquat canditi e salsa acidula all'arancia e soia, scaloppina di foie gras in padella, tartare di ostriche ed emulsione di prezzemolo... Le ricette sono una combinazione di creatività e raffinatezza e vengono servite sulla terrazza panoramica, in un ambiente magico e incantevole che lascia davvero senza parole. Un vero e proprio angolo di paradiso.

Ristorante “La Presqu'île”
Quartier Port-Miou
13260 Cassis
Tél : 04 42 01 03 77
www.restaurant-la-presquile.fr
Ristorante
Ristorante "La Presqu'île"
Il paradiso dei buongustai!
DR, La Presqu'île
Ristorante “La Presqu'île”
Ristorante “La Presqu'île”
Cassis
DR, La Presqu'île

Articoli più recenti

5 segreti per prolungare l'abbronzatura

5 segreti per prolungare l'abbronzatura

Al ritorno dalle vacanze, sognate di conservare tutti i benefici dell'estate compresa la splendida tintarella che avete ottenuto crogiolandovi al sole? L’Occitane vi svela la routine di bellezza da adottare per conservare la tintarella al rientro.
I consigli per un sonno ristoratore

I consigli per un sonno ristoratore

Per un buon equilibrio, è necessario dormire bene; il sonno svolge un ruolo cruciale sul benessere sia fisico che mentale. Ma in piena estate, tra cambiamenti di ritmo e temperature elevate, addormentarsi non è sempre facile. Scoprite tutti i consigli di L’Occitane per cadere in un attimo tra le braccia di Morfeo.
3 errori da non fare al ritorno dalla spiaggia

3 errori da non fare al ritorno dalla spiaggia

Crogiolarsi sulla sabbia fine è uno dei piaceri dell'estate. Per approfittare dei benefici della spiaggia nel tempo, L'Occitane vi svela gli errori da non fare dopo una giornata in riva al mare. Seguite la guida!